哈喽,大家好,欢迎来到今天的厨艺厨房。小编最近迷上了抖音,不知道各位是不是和小编一样呢?但是小编最近发现了这样一种怪事,十条抖音7条西安,原来西安已经这么火了!今天编辑部的小姐姐们也在讨论是不是要去西安玩,就是为了去西安吃一次西安的凉皮。夏天真的要来了,凉皮也华丽的登场。西安的凉皮配冰峰汽水是西安人的最佳搭档。
但是毕竟不是人人都像小编这样有时间可以去西安旅游的。所以呢,小编今天也为大家提供了一份关于西安凉皮的制作方法,想要在朋友圈秀一秀的朋友赶紧学起来哦!
下面我们一起来看一看西安凉皮的制作方法吧!食材准备
面粉、黄瓜丝、黄豆芽、油辣椒、调料(盐、味精、醋、酱油、白糖)烹饪过程
1. 面团和的软硬适中,饧面十五分钟后,揉光滑。
2. 把面团放入凉水中,开始洗面。(很重要)
3.水慢慢变得浓,差不多牛奶的程度,把水倒入一个大点的容器里,继续接水洗面,大概反复两三次。