鸡蛋换种吃法，一煮二煎三炖，出锅后比肉都好吃的，儿子吃了8个

大家好，欢迎来到名门私厨，今天给大家带来一道“虎皮蛋”的做法，非常简单喜欢的可以关注我们菜谱每天都有更新谢谢。

鸡蛋是家里都有的食材，我们家已经吃腻了平时的炒鸡蛋，煮鸡蛋，就喜欢吃这种虎皮蛋，看着挺麻烦，其实做起来很简单的，切鸡蛋是为了让鸡蛋更入味，尽量切的深一些，不要切到蛋黄，煎的时候，把鸡蛋的每个面都煎金黄，多翻翻，今天小编就和大家来分享这道虎皮蛋的做法，有没看懂的小伙伴记得留言给小编，小编看见了会及时回复的。食材

主料

鸡蛋8个、

配料

生抽10毫升、老抽5毫升、盐5克、葱花20克、冰糖10克虎皮蛋做法

1、首先我们来处理鸡蛋，锅中加入清水，水开后加入鸡蛋，中火煮至8分钟，把鸡蛋煮熟。

2、鸡蛋煮好后，放入凉水中，凉透了后剥掉蛋皮。

3、把鸡蛋四面用刀划几下，不要划到蛋黄。

4、锅中倒入食用油，油温6成热的时候，下入去皮的鸡蛋，小火炸至鸡蛋所以面都焦黄。