漫步在雨中63175441
夏天说到就到，一到夏天，人的厌食症状就表现的特别明显，不光是小孩，就连成人的食欲也大大的减退。但“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，如果能有一些适合夏天吃并且能够让人胃口大开的菜该那该有多好啊，其实这样的菜有很多哦，今天就和大家分享一道凉拌藕片。
凉拌藕片属于浙菜系里的一道小吃，藕片吃起来香甜爽口，而且在夏季吃非常的开胃下酒。藕里含有丰富的营养以及铁元素，除了可以安神、养阴外，还能抗衰老、润皮肤、增强记忆力。藕也被广泛的用作药材，能排毒补血，还能补心益肾，并且能排出体内的毒素，夏季吃再适合不过了。
凉拌藕片
材料：藕、香菜、大蒜、小米椒、白醋、香醋、鸡粉、盐、油辣子粉、食用油
烹饪方法：
1、准备好藕、大蒜、小米椒、香菜。
2、将藕去皮后切片，加入适量的凉水和白醋泡10分钟。
3、将小米椒去芯后切碎，香菜切成小段，大蒜剥皮后切碎。
