了了一生的孤独
今天给大家带来一道“南瓜兔头小馒头”，做法非常简单。这几日正在疯狂地玩面团。虽然做的是清一色的馒头。不过对于我这种虽然年纪一大把但却童心未泯的人来说，在一般情况下是不会把馒头做成传统馒头那个样子滴。因此，此时我家冰箱里正挤满了我这几日折腾出来的各种形状的馒头。趁着目前我玩面团的热情十分高涨，趁着我还没有把馒头啃厌（虽然俺已经连续啃了好几天的馒头啦），争取这几日再多折腾出一些新的造型来，有兴趣的筒子们，敬请期待哈！今天，就先上个简易的小兔子造型吧。
用料：
南瓜250克，面粉300克，活性干酵母4克；黑芝麻十余颗；
做法：
1.南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟后取出(约需10分钟);将蒸熟的南瓜稍稍沥干水分后捣成泥状,待温度下降至35度左右时加入活性干酵母,拌匀至酵母溶解；
2.将面粉加入南瓜泥中，用筷子拌匀后再充分地揉匀成南瓜面团，盖上湿润的纱布放置于温暖处发酵1.5至2小时，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可；
