大多数胃病是由胃黏膜损伤造成的。胃黏膜是保护胃壁安全的一道天然屏障,在生理状况下,胃黏膜不断受到物理和化学因子的攻击,包括胃酸、幽门螺杆菌、药物、刺激性食物等因素都会给胃粘膜造成伤害。如果胃不好,则会影响人体对营养物质的消化和吸收,从而对身体健康造成影响。日常生活中,有胃病的人比例还是挺高的。为了预防胃病,我们应该多吃些养胃的食物,不仅可以保护胃,还能缓解胃病。
海带是我们生活中最常见的藻类食材之一。它具有热量低且充满胶质、矿物质的特点,它的营养价值是非常胃不好的人的保健食品食用的。同时它因为富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,对顺畅排便非常有帮助。
秋葵含多种营养成分,果实间有果胶和糖类组成的黏液,可保护胃壁,还可促进胃肠蠕动、防止便秘,是健胃润肠食材。
长期食用大蒜的人,患胃癌风险低很多,因为大蒜能够显著降低胃中亚硝酸盐的含量,并减少亚硝酸胺的合成,所以,大蒜具有很好的预防胃癌作用。