一般人们所说的“癌症”习惯上泛指所有恶性肿瘤,其中肺癌、肝癌是男性头号杀手,乳腺癌是女性常患癌之一。患癌的病因有很多,其中不良的饮食习惯和生活作息都是主要原因。“癌”字中有三个“口”,可见饮食和癌症的关系有多密切。那么,哪些食物能防癌抗癌呢?
医生说:这几大食物是癌细胞的“天敌”,常多吃点,癌细胞不敢靠近你
青椒
青椒是餐桌上的常见菜肴,又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;它的维生素C含量在蔬菜中占首位,是番茄的7~15倍。它所含的辣椒素是一种抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率,还能增进食欲,帮助消化,防止便秘。
干枣
干枣可以改变身体雌激素的代谢,因此可预防乳癌。干枣最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。它富含膳食纤维,对预防大肠癌尤其有利。