水妖怪儿
夏天来啦，又要热热热热热起来啦！吹空调、吹风扇、扇扇子......都是我们日常消暑的办法，其实通过食物也可以做到消暑，比如我们所熟知的绿豆汤。
小的时候，一到夏天最热的时候，妈妈总会在书包里给我背上一小壶绿豆汤，以用来解暑。那时不知道为什么要这样做，但绿豆汤确实能够达到消暑的作用，味道也确实不错，是夏日绝佳饮品之一。
南瓜绿豆汤也解暑
其实，我们在煮绿豆汤的时候不妨加一些南瓜，做成南瓜绿豆汤，也是可以达到消暑和润燥的。
南瓜性温，具有止咳润肺、通便利尿的作用，并且富含多种维生素等营养成分。适当吃一些南瓜，不仅可以预防胃溃疡，还可以预防前列腺增生；南瓜低糖，富含维生素A，有助于减肥，所以想要减肥的人士可别错过了。
绿豆性寒，含有蛋白质、多种维生素、钙、磷等营养成分。绿豆中的蛋白质和磷脂能够增加食欲；多糖成分可以降血脂，从而防治冠心病；而绿豆中的蛋白质、钙质、铁质等营养成分都可以促进和维持机体的各种生理机能。
做法：南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块，绿豆淘洗干净后下冷水锅，大火烧沸后用小火煮20分钟左右。当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
注：绿豆汤虽好，但不是人人都可以饮用。生病期间、体质虚弱、脾胃虚寒、肾功能不好的人并不适合，反而可能会导致病情加重。
