重庆一个神奇的地方,既以各种美景而著称又以各种美食而享誉全国。就如五一的洪崖洞,全国各地的火锅美食等都是重庆最具代表性的名片!
在重庆,辣是一种性情;麻是一种态度,麻辣美食更是重庆人孜孜不倦的追求。
来重庆,就得带上一颗能食辣的胃和一颗能嗨到爆的心,这样才不负来过重庆!
我们来看看最具重庆特色的麻辣美食
火锅
火锅在经过多年的发展,俨然已成为了全国各地的美食,也是重庆最具代表性的美食名片之一。热辣火红的重庆火锅对于重庆人来说在生活中没有火锅人生都是灰色的、没有激情的、淡然的。
要说重庆的火锅哪家好吃?那还得是一家叫重庆洪崖洞码头老火锅的,用正宗的味道征服了每一个前去吃过的食客,得到了一致好评!
江湖菜
所谓江湖菜,就是怎么江湖怎么吃。重庆人不爱墨守成规,又追求麻辣刺激,厨师也不爱按常理出牌久而久之就形成了现在的江湖菜,怎么麻辣怎么来。