端午节快要来了,大大小小的超市也开始卖粽子了,不过我们家却还没有买粽子吃,本来今天呆着婆婆去超市是想要买一点粽子的,只是没想到去了超市之后,婆婆却说端午节不吃粽子,有一样东西会比粽子更好吃。
这是婆婆今天去超市买回家的绿豆,一拿回家就用水浸泡了起来,之后就用手开始搓,将绿豆表面的皮全部都搓掉了,也不知道是干嘛,感觉这样还挺浪费的。
之后婆婆又将这些绿豆全部都放入到蒸锅起来蒸,等了好一会儿,婆婆说一定要把绿豆给蒸熟了才可以,熟了的绿豆拿出来之后,婆婆就直接用一个勺子开始碾压,直到将绿豆全部都碾压成了碎泥。
接下来婆婆弄了一些黄油出来,放入到锅里去热,化了之后直接和我们的绿豆碎泥放在了一起,均匀的进行搅拌,让它们全部都活在一起,最后就可以开始揉搓成圆球状了。