这个汤简单易做又好喝，最适合夏天补水开胃，快收好备用

最近天气越来越热，水份流失的多，吃饭也开始没胃口，平时不怎么爱喝汤的我，最近总想着弄点带汤水的食物来吃。

周末从老家带了几个婆婆种的番茄出来，正好可以做个番茄鸡蛋汤，一般大家做番茄鸡蛋汤都会把汤烧开后直接倒入蛋液做成蛋花汤，我却更喜欢把鸡蛋煎成蛋皮，再下到番茄汤里这样更香浓美味。

用料：番茄一个，鸡蛋一个，紫菜少许。

做法1，鸡蛋打入碗中，加少许盐少许胡椒粉，打散备用。

番茄洗干净切成小块（如果是买的番茄建议去皮比较好，太多农药残留）

2，锅烧热，倒入少许食用油。