农村的野菜种类非常多,但要说其根和种子都能卖钱的,无非就是人们所谓的牛大力了,以前农村的山上非常多,农民们也经常拿它来当做补药,自从它的价值被发现了以后,野生的牛大力变成了宝贝,市场上它的根60一斤,种子120一斤,前景非常可观。
牛大力和北方的山药有点相似,它们的根系都是向下直伸的,大概具有长1米左右;每年到了秋季的时候,村里人就会上山去挖牛大力,随着牛大力逐渐被越来越多的人熟知,这种以前农村常见的药材,却被几乎挖绝了。
牛大力有强筋活络,平肝、润肺的功效,在自然条件下要生长7-8年才能结薯是十分难得的,野生牛大力根据品相和生长时间的不同,市场上的价格大概在几十到一百多不等。
牛大力种子为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药。性味:甘,平。归肺、肾经。补虚润肺,强筋活络。治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,风湿性关节炎,腰肌劳损等;它的种子必须是植株长到一定年龄才会有的,市场上牛大力的种子价格在120元一斤左右。