眼看着天气越来越热,糖尿病患者也迎来了控糖的最佳时机,夏季糖尿病患者只要注意控制饮食就会平稳度过一整夏。很显然,夏季饮食中充足的水分很重要,那么,夏季有哪些食物既可以补水,又能有效控糖呢?
绿色蔬菜
一、绿色蔬菜
众所周知,绿色蔬菜对身体有很多的好处,像生菜就很有水分。而深色蔬菜中含有更多的维生素和营养,比如菠菜,它是维生素K和钾的一个重要来源,维生素K可以中和身体形成血栓的能力。而且菠菜含有约91%的水分,含水量多的还有84%的甘蓝、92%的芝麻菜等。菠菜还可以跟水果一起榨汁,营养又健康。
二、西红柿
西红柿也是既补水又营养的食物,西红柿含有的番茄素不仅能在番茄中提供丰富的红色,还能起到保护细胞抗氧化剂的作用。当然西红柿也可以跟水果一起榨汁,可以获得更多营养素哦。
浆果
三、浆果
浆果是一种高纤维、高水分的食物,不仅含有像花青素这样的抗氧化剂,还有大量的维生素C,比如黑莓、草莓、树莓。如果不喜欢浆果,也可以选择像猕猴桃、西瓜这样多水分的水果,当然,为了帮助减缓这些水果对血糖的影响,可以把这些水果跟富含蛋白质的零食一起搭配食用。