红烧肉正确的上色方法，看一眼，我就馋嘴了

红烧肉好不好吃那很重要，但第一眼看过去更加重要，好看的红烧肉让人一眼就想吃，老婆做的红烧肉，上色的方法挺不错的，我一看就馋嘴了，只想赶紧吃下，来看看我们家老婆是怎么做的。

准备一点的五花肉，把五花肉切成大小均匀的块。

五花肉

锅中加入水，下入五花肉，加入料酒，大火煮，煮出血沫来，然后控掉水分。

煮

把五花肉下入锅中煎出肥油，这样吃起来就不会油腻。

煎

煎出的肥油倒出来。

肥油

再加入葱姜、干辣椒，再加入料酒。