虎皮尖椒的新做法，好吃又下饭，保证你吃不够

青椒都用来炒肉丝，还有做虎皮尖椒，农民辣椒，虎皮尖椒是先用油炸一下，再放调料的，而农民辣椒的做法有一个区别就是不放油就下入锅中炒，炒至青椒变软，变烂再放油进去炒。可这个虎皮尖椒的新做法比前两个还火，自从我学会了这种做法，家人都不喜欢吃青椒肉丝了，说是这样做出来的虎皮尖椒比肉丝好吃，还下饭，家人都爱上了这道新鲜的美食。

食材，青椒，猪肉，鸡蛋，葱，姜，蒜

佐料，盐，鸡精，味精，蚝油，酱油，料酒，白糖，玉米淀粉

1,青椒洗净，去籽

2,猪肉剁碎，加入姜末，葱末

3,加入一个鸡蛋，盐，味精，鸡精，再加入适量清水拌匀