这几天端午节放假,是难得的一个休息日,平时上班挺忙,做的饭菜都是很简单的,就想着今天能不能做一些精致点的菜给老公孩子吃,想了想还是从最简单的凉拌菜开始做起,冰箱里还有两根新鲜的黄瓜,那么就凉拌黄瓜吧。
就算是最简单的凉拌黄瓜,也要做出新花样,于是我就用这常见的厨房小工具削皮刀,把黄瓜处理成薄薄的片,用这东西做了一盘菜以后,老公看半天不知道是什么,不过他说,看着就好吃!今天我们就一起来制作这道漂亮的凉拌菜,让凉拌黄瓜有着别样的滋味。
凉拌黄瓜卷
准备食材:黄瓜两根,大蒜一头,生抽两勺,陈醋两勺,白糖半勺,香油一勺,花椒油一勺,白芝麻一勺,盐适量。准备工具:普通削皮刀