这菜五块钱做一大盘，女人老人最该多吃，防癌抗癌美容养颜降三高

三杯料理的经典味道做鸡肉、中卷和杏鲍菇都是别有滋味，之前看到维姐做三杯米血糕，想必也是非常可口。麻油、酱油、米酒以及姜蒜辣椒和九层塔，简单几味就可以做出很迷人的三杯料理。这菜五块钱做一大盘，女人老人最该多吃，防癌抗癌美容养颜降三高

三杯杏鲍菇

材料：

杏鲍菇— 400克，滚刀切块

大蒜— 6瓣，略拍

姜— 6小片

干红辣椒— 6支，放来添色

新鲜九层塔— 1把

麻油— 1大匙

酱油— 1.5大匙

米酒— 1大匙

砂糖— 1小匙

☆ 1大匙= 15ml ? 1小匙= 5ml ☆

作法：

(1).锅中放麻油，中小火爆香姜片，然后放入蒜头炒香。

(2).大火放入杏鲍菇，翻炒几下后延锅边倒入酱油和米酒，并加砂糖和红辣椒。