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给你二个必看的理由
1、番茄沙司含有很高的番茄红素， 相对比直接用糖来炒要健康得多。
2、对于炒糖色不易掌握的圈友，用番茄沙司也就省去了这个麻烦。
材料准备：油 适量，盐 适量 ，猪蹄 2只，八角 2个，生姜 1块，小葱 3颗，香叶 1片，老抽 少许，料酒 适量，干辣椒 4个
干花椒 1小把，番茄沙司 25克
耗时大概30分钟
操作步骤
1、生姜切片，干辣椒剪成段；
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2、猪蹄入锅焯水，小葱打结后加入，加入适量姜片、料酒，中途撇去浮沫，然后将焯好水的猪蹄用热水冲洗一下。
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3、锅里加入适量油，加入番茄沙司稍微翻炒；
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4、加入姜片、八角、香叶、花椒、干辣椒段，翻炒；
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