现在生活水平提高了,人们解决了温饱问题,开始健康。于是农村本来一些没人问津的野草野菜搬上了人们的餐桌,,下面给大家介绍的这种野菜大家都较喜欢,排毒减脂效果很好,它,就是苋菜。
苋菜,又名雁来红、老少年、老来少、三色苋等等,茎叶作为蔬菜被人们食用,而且叶片杂多种颜色,也可作为观赏只用!对于农民伯伯来说,种植方法又简单,长了一茬又长一茬。
我对苋菜有两个深刻的印象,一个是懵懂之时,跟着外婆去工地周围挖“马虽菜”(云南方言,就是马尿菜的意思)。与其说是挖,倒不如说是摘,摘得的只是嫩茎叶,老杆子是不吃的。拿回家,清洗干净,用沸水一烫,拌上油盐蒜末就可以当一道小菜了。只是我并不喜欢这种菜,因为口感略涩,粗糙的菜叶子还会刮舌头。
苋菜本身的热量和脂肪含量都是比较低的,每100克中含有的热量是25大卡,脂肪只有0.3克,在减肥期间确实是比较适合食用的。苋菜中的膳食纤维丰富,可以帮助刺激肠道蠕动,减少脂肪吸收,促进排便,调理便秘。 当然,如果只是单纯的吃苋菜并不能取得比较好的效果,一个建议是在饭后巴马藤茶泡水饮用,更好将体内毒素排出,以达到减肥质变的效果。