农村一种“咬人草”，却是百草之王，是去头皮屑和防脱发的良药

农村一种“咬人草”，却是百草之王，是去头皮屑和防脱发的良方!

在农村对于野草农民是又爱又恨，爱得是诸如：马齿苋、鱼腥草、野芹菜这些好吃又作用大的野味，恨的是：牛筋草、小飞蓬、稗子这些妨碍农作物生长的杂草，可即便是这些农民恨不得拔光的杂草实际上也有非常多的药用价值，今天笔者要给大家介绍的这种农村河边常见的野草就被农民视为珍宝。

百草之王-荨麻

相信看到图片的农民朋友一眼就可认出吧，没错，它就是荨麻。荨麻的分布很广，浙江、四川、贵州、湖南、湖北等地都有，在农村居住的朋友经常可以在道路两旁或者房前屋后的阴湿土壤上都可以看到它的身影。

农民称荨麻为“咬人草”、“蜇人草”

荨麻之所以被农民称之为“咬人草”是因为荨麻的叶子边缘薄像是一把锯齿，而且叶子上面还有一层细细的硬毛，如果稍微不注意可能就会被它伤着皮肤会又痒又痛的，所以才有了别称“咬人草”、“蜇人草”。

荨麻——做菜去腥、香味浓郁

在农村农民朋友常将荨麻的嫩叶和肉一起剁碎作为馅料包饺子或者做煎饼，也有不少地方在炒带腥味的鱼或者田螺、泥鳅时喜欢加点荨麻嫩叶，味道独特香味浓郁。在笔者的家中奶奶在做泥鳅汤时就爱放上几片荨麻嫩叶，她常说吃了能强身健体，还说以前她还穿过荨麻纳的鞋和衣服，当时只觉地这东西又能穿又能吃也忒神奇了。