马齿苋有解毒消炎,清热退肿功效。
用法
内服:煎汤、煮粥、清炒、捣汁、凉拌
推荐用量:每日干品10~15克,鲜品30~60克
性昧归经:性寒,味酸,归大肠、肝经
为什么适宜吃
对痛风的益处 清热解毒,消炎利尿
中医认为,马齿苋全草供药用, 有清热利尿、解毒利湿、消炎退肿等 功效,有助于消除痛风患者出现的红、肿、热、痛症状。
对并发症的好处 降血糖,抗血栓
马齿苋含有高浓度的去甲肾上腺素,能促进胰岛分泌胰岛素,调节人体内糖代谢过程,从而降低血糖浓度。另外,马齿苋含有的不饱和脂肪酸有降低血液黏度、预防血栓形成的作用。
人群宜忌
宜 痛风、糖尿病、前列腺炎、急 性病毒性肝炎、尿血、便血、 赤白带下、癌肿恶疮患者。
忌 脾胃虚寒易腹泻者、孕妇
抗痛风食谱推荐 马齿苋炒鸡蛋
材料:马齿苋50克,鸡蛋清2个。
调料:盐3克,料酒5克。