夏日都爱吃黄瓜，但黄瓜不宜搭配这几种菜，建议转告给你的家人!

黄瓜又名胡瓜。含蛋白质并含有多种游离氨基酸、糖类、维生素、矿物质以及苷类,此外还含有维生素C分解酶。

1、辣椒

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，特别是生吃时其维生素C分解酶会保持一定的活性，如果与维生素含量丰富的食物（如辣椒、芹菜）一起吃，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽然对人体没有危害，但有可能引起身体不适。所以想要充分保持黄瓜的营养素，不要和辣椒一起吃。

2、花菜

花菜被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同食

3、菠菜、小白菜

因菠菜和小白菜均富含维生素C,与黄瓜同食(炒、煮),维生素C均破坏,降低其营养价值