夏天,天气炎热,人体体力消耗会大量增加,人体需要更多热量,需要多进一些营养丰富的食物,以弥补体能的消耗。我会在家经常给孩子做些豆制品和蘑菇类的菜肴,腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育,还清热润肺的作用,香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,把这两种食材放在一起烧,营养好,味道香喷喷,当妈妈的要做给孩子吃,能补充身体的营养,补钙又下饭,下面分享下做法
【香菇五花肉烧腐竹】材料:腐竹250克、香菇250克、五花肉150克、油盐适量、小葱2棵、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、料酒1汤匙、水淀粉适量
做法:
1.将腐竹提前放在冷水中浸泡,泡发至无硬心即可