【三丁炒饭】
用料：米饭,红萝卜,菜杆,火腿,菜丁,辣椒,葱段,生抽,盐,油
做法：
准备材料：叉烧、火腿、红萝卜、菜杆、葱。
隔夜米饭。
把所有材料切丁备用。
倒油烧热放葱段辣椒爆香出味。
把三丁倒入锅内。
炒一炒爆一爆，呈微黄。
把米饭倒进去翻炒。
加少许盐中火炒。
倒生抽继续翻炒。
不停的翻炒、按压；粒粒米饭在锅里跳舞即可出锅。
【培根蛋炒饭】
用料：米饭,鸡蛋,培根,黄瓜,杂菜,葱花,盐,生抽,鸡精
做法：
准备材料，培根，黄瓜切丁，切葱花。
锅中放适量油，把培根放进去煸炒几下，再放黄瓜和杂菜一起翻炒。
把鸡蛋打进锅中间。
鸡蛋和蔬菜一起炒匀。
把米饭倒进锅中翻炒均匀。
加适量生抽调一下颜色，放盐和少许鸡精，最后放入葱花翻炒均匀。
【芝士培根饭团】
用料：米饭,培根,芝士片,菠菜,盐,香油,黑芝麻,白芝麻
