夏天里自然生长的各类蔬菜瓜果真是好吃的不得了。
瞧瞧这盘小菜,包菜用手撕一撕,加个西红柿,一点油盐炒一炒,吃了两碗米饭。
赞叹食材原始的本味才是最鲜美的。
不单是鲜美而且营养好,西红柿开胃,提供大量的维生素,大家都是知道的。
包菜或许被忽视,实际上包菜VC含量是西红柿的3倍,具有很强的抗氧化作用及抗衰老美颜的功效。
包菜富含叶酸,孕期的女人更要多吃。在抗癌蔬菜中,包心菜排在第五位。
西红柿炒手撕包菜
材料:西红柿200克、包菜半个、洋葱40克、大蒜2瓣
制作:
1.西红柿切块,洋葱切丝,大蒜拍一下,随意切几刀。
2.包菜清洗一下,切掉老根头,然后用手掰成大块。