南方水池这个菜，可抗癌防癌治肝硬化，北方人却嫌脏不吃

原标题：南方水池这个菜，可抗癌防癌治肝硬化，北方人却嫌脏不吃

莼菜含有一种酸性杂多糖，它不仅能够增加免疫器官——脾脏的重量，而且能明显地促进巨噬异物，是一种较好的免疫促进剂，可以增强机体的免疫功能，预防疾病的发生，对某些肿瘤也有较强的抑制作用。跟51养生网小编一起看看吧。

莼菜中含有丰富的维生素B12，它是细胞生长分裂及维生素细胞髓鞘完整所必需的成分，对于防治恶心贫血、肝炎及肝硬化等病症有一定功效。

除了莼菜日常抗癌的食物还有那些？

西红柿：

又名番茄，是一种喜温性蔬菜。科学验证：西红柿具有抗氧化能力，清除人体内衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效的减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险，抗癌食物的好选择。

苦瓜：

苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。