暑假来了,天气越来越炎热了,不管去到那里都是火熏火燎,汗流浃背的样子, 这个时候,真想找个大山深处,清清溪水,一泡一天,也不用想红尘俗物了,人生不过如此,不过,还得吃喝,不然,饿呀,只是天气炎热,很多小伙伴们真的是吃啥啥没胃口,这个时候不妨进来坐坐,咱们给你准备了一道开胃的菜--尖椒炒小鱼干。
准备材料: 尖椒二百多克,洗干净,小鱼干,如果是大的就把头部去掉,如果是小的就不用。事先要把小鱼干放干锅里,开火给它烘一边,这样做会让小鱼干更佳美味。
做法: 起锅,放入油一勺子,然后放入蒜末,炒,炒出香味后立马放入小鱼干,一边炒一边翻滚,注意千万不能炒胡了。