原标题:患癌的人越来越多?医生提示:4类食物吃了等于“喂养”癌细胞
患癌的人越来越多?医生提示:4类食物吃了等于“喂养”癌细胞,你知道吗?快跟随51养生网小编去看看。
1.腌制食物含致癌物二甲基亚硝酸胺
腌制食物如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,体内致癌物质可转化为两个甲基胺。咸蛋、蔬菜也含有致癌物质,应尽量少吃。
2.常吃熏制食物易得食道癌和胃癌。
熏制食品如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐含有致癌物苯并芘,经常食用容易得食道癌和胃癌。
3.油炸食物含致癌物多环芳烃。
食物煎炸过焦后,会产生致癌物质多环芳烃。
4.霉变食物含致癌物质黄曲霉毒素。
霉、小麦、豆类、玉米、花生等食品中,易产生黄曲霉毒素的致癌物质。