正值葡萄季,一颗颗晶莹透亮,味美多汁的葡萄正在向你招手!葡萄不仅好吃,用处还很多,它可以滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘等作用,不过吃葡萄前是不要先洗洗,但是可不是随便洗洗就可以的哦,看看我们是怎么洗葡萄的,让你吃干净的葡萄。
首先说说这洗葡萄,很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗,觉得这样洗得干净。然而,事与愿违,从营养和安全的角度来说,这种方法是错误的。因为这样洗容易破坏果蒂,表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里,污染果肉。另一方面,葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。所以,最安全的做法是,先用流水成串冲洗后,再用剪刀将其剪成方便清洗的小串,如果不嫌麻烦,可以剪成单粒,注意不要刺伤果肉。最后,再用清水冲洗干净即可。
如果,你还想洗的更干净一点,就要在水中放一物,可以洗的很干净哦。
第一物:加盐
食盐有消毒杀菌的作用,在水中加点食盐清洗葡萄不仅洗得干净,还能消毒杀菌。
具体做法:将葡萄加盐,均匀搅拌一下;泡20分钟左右,倒掉水;再用清水冲洗干净即可。