中国人的餐桌上少不了面食,最原始的面粉可以做成多种食物,无论在北方还是南方,面食的种类做法上千种,做法不同口感就不同。面食之中烙饼最为家常,大多数人都喜欢吃。每次市场看到各种好吃的饼,总是馋的不想走,我家做饼比较多,却总是吃不够。
今天分享的这款单饼,山东人不陌生,也是家喻户晓的小吃。但是烙饼是个技术活3,饼要又软劲道,还要放凉不会硬,有很多细节需要注意。这款饼配上土豆丝或其他菜,好吃的不要不要的,一顿饭没有多少钱,但是这种家常饭吃着最舒服,家常饭最养人,比饭店的好吃又放心。下面是这个饼的详细做法,朋友们喜欢学会做给家人吧!
【家常单饼】
食材:面粉300克,盐3克,鸡蛋2个,开水100克,凉水80克,油适量
做法
1、准备好需要的材料。中筋面粉即可,放入盆里,放入盐,打入鸡蛋。