香蕉肉质软糯、香甜可口,很多人都喜欢吃,可是大家有没有一种感觉,在市场上买到卖相很好的香蕉,回家吃的时候,口感却很青涩、吃不下去,那这到底是怎么回事呢?下面随51养生小编一起来看看吧!
其实是因为这种香蕉,表皮上加了违规催熟剂,或者二氧化硫,一定量的合法催熟剂的使用。但是如果超量、违规使用的话,会使香蕉颜色变得嫩黄,虽然表面看起来熟了,能吃了,但是里面并没有熟,所以口感很不好,而且经常吃还会严重危害身体健康,这种香蕉,再便宜也不要买,很多人却天天吃,一定要告诉爸妈。
接下来这三招一定要看好了:一、闻味道:一般自然成熟的香蕉,是不会有特殊味道的,如果闻到有刺鼻味道,则可能是加了违规催熟剂或二氧化硫。二、摸硬度:一般自然成熟的香蕉,表皮会变黄,中间是软的,而且熟得比较均匀,但如果是催熟的香蕉,按一下香蕉中间会觉得有点硬,这种就一定不要买了。
三、看梅花点:一般自然熟的香蕉,香蕉表面会有梅花点标志,如果是催熟的香蕉,表面则不会有梅花点,因此买表面有梅花点的会相对安全。