提到枸杞,这种养生的食物,受到了很多人的喜欢。特别是年纪偏大的人,可能经常会有一个爱好,那就是用自己的保温杯泡枸杞水喝!毕竟枸杞是一种很好的食物,很常见但是营养又特别丰富!枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质,擅长明目,俗称“明眼子”。对于降血糖、提高免疫力、抗氧化等有一定的好处!以至于很多人都养成了喝枸杞水的习惯,但是呢,用“枸杞”泡水时,很多人放错了“水”!难怪效果不大,还很浪费。下面随51养生西欧阿宝一起来看看吧!
多数人应该觉得,用枸杞泡水是很简单的吧?只要把枸杞放到杯子了,然后直接倒上开水就行了,然而就是这样自认为的习惯和泡法,对枸杞的营养价值等影响是特别大!因为在用枸杞泡水的时候,是特别不适合用“开水”的!可偏偏很多人就是爱用开水泡,总觉得开水泡会更加好喝似的!
然而枸杞中有一些营养物质,如果被开水冲泡,其中的护眼物质,玉米黄素会被破坏,而且并不能完全释放。同时枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏,这样喝了很多,可能还是不能吸收营养吧。所以护眼,补气血等效果可能都很一般,还很浪费枸杞啦!