被誉为“万岁子”,“长寿果”的核桃,在国外也有“大力士食品”的美称。不仅味美,还有防病保健的功效。专家介绍,历代医术中对核桃的保健作用极为推崇。称其性温,味甘,有健胃,补血,温肺化痰,敛肺定喘,滋肾润肠,补肝乌发,养生等功效,核桃仁入药可治多重疾病。跟着51养生网小编了解一下吧。
炒核桃的做法
1、锅里倒入桂肉粉,倒入白糖,倒一勺水,均匀搅拌。
2、倒入核桃,均匀搅拌,翻炒5分钟既可食用。
下面我们就来看一下核桃有哪些具体功效。
1、核桃美容效果显著,能营养肌肤,使肌肤白嫩。特别是老年人皮肤衰老更宜常吃,核桃还能抗衰老,治疗神经衰弱,能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害
2、核桃具有脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,所以常吃核桃对身体好。