临汾湿干家
原标题：茄子好吃人人都知道，但这两种做法方便又美味，很是下饭！
摘要：家中除了土豆和豆角以外，还有茄子是最让人喜欢吃的，那茄子是好吃的东西，而且在夏天是热卖的，人人都知道它好吃，但这两种做法非常的方便和美味，还是下饭。
酱烧茄子
第一种方法就是酱烧茄子，大家需要准备好材料，茄子，青椒，大蒜，五花肉，大家可以将茄子给他切成滚花刀，再将它放在一个碗中，在微波炉中打热两分钟，等锅中已经热了，加入油，再将五花肉放进去，给他翻炒变色，已经出油脂了，就可以加入姜片和冰糖给他进行翻炒。
加入调料
再加入一些料酒，给它调一下味，再进行翻炒加入豆瓣酱，再放入一些适量的水给它炖制6分钟，再加入茄子，给他继续炖煮，等到茄子已经熟了，就可以给他收汁工作了，加入一些青椒和盐，搅拌均匀，可以在上面撒一些香葱和葱花。
