王医生,我听听吃黑木耳,我的血管是不是就不会堵了?
王医生问:谁能做到天天吃黑木耳?
黑木耳最多是个配菜,就算我们每天吃的别的主菜也要全面多样化,而不能只吃一种菜。
黑木耳是常见的食用菌类,富含丰富的B族维生素,膳食纤维及木耳多糖等。关于黑木耳可以清血管的传说主要来自于木耳多糖与膳食纤维。
膳食纤维能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于人体内有毒物质的及时清除和排出。
研究表明木耳多糖能减少血脂,降低血液粘稠度和抗血小板凝集,具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用,所以能够降血糖、降血脂、防止血栓形成,预防脑血管疾病发生,对预防心脑血管疾病确有益处,同时木耳多糖可以分解体内肿瘤,提高免疫力,具有很好的抗癌作用。
当然这些研究几乎都来来源于动物试验。
如果那些专家仅仅靠这些动物实验就来宣传黑木耳能够清血管,那真是小看人类了。
常吃木耳,作为菌类可以补充人体所需物质,而且不会增加血管垃圾,利于血脂、血压的控制。但是不是会清血管,会带走血管垃圾,至少没有看到人体实验的直接数据或证据。