大舌头
花生是我们日常生活中最常见的一种食物，花生营养丰富，是价廉易得的保健佳品。花生中的β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。每100克花生还含有锌8.48毫克，能增强免疫功能，延缓衰老。因此，花生被人们称誉为“长生果”。跟着51养生网小编了解一下吧。
因为花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。而花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
花生虽然营养丰富，但是吃错了会诱发心血管疾病和肝癌！你可知？
花生的错误吃法1、油炸花生米。花生经过高温油炸和添加大量食盐调味后，属于高盐高油食物，很不健康，长期吃的话容易诱发心血管疾病。
