现在已经秋天了,菜园里的萝卜都该拔出来了,昨天我跟我妈去菜园里拔萝卜,菜园不大,拔出来后把我的小三轮车都放满了!我妈说:“这回冬天有的吃了,不用再去买萝卜吃的了!去年就是家里没种,光买着吃了,再说了买的萝卜也不怎么好吃!”
我就问我妈:“晚上回家吃啥啊,不会是炒萝卜条吃吧!”我妈说:“都这么晚了不炒萝卜条了,简单的凉拌下,保证你爱吃!”
回家以后我就把车上的那些萝卜卸下车,放偏房里放着,等吃完晚饭以后再来收拾下萝卜叶,整理好以后放地窖里储存起来!等我忙完以后就去厨房看下我妈做的菜怎么样了!过去一看,咦,不是说好了凉拌萝卜条的吗?怎么摊上鸡蛋饼了!我妈说:“家里没有馒头了,要用鸡蛋饼代替馒头!”我妈一边做,我就一边拍照!中间还问我拍照干啥,不就是做个凉拌萝卜条吗?我告诉我妈:“你别小瞧了这个萝卜条,很多人都是在饭店里吃的,自己在家根本不会做,我要把这个过程拍下来,分享出去,让那些喜欢吃的自己在家学着做一下!”用了大约十几分钟,地道的家常小凉菜就做好了!做出来看的时候总感觉有点面熟,跟之前在饭店吃的老虎菜有点相似,但是那个老虎菜里面没有萝卜条,颜色差不多,所以看着相似!我跟我妈说:“这是不是我们农村版的老虎菜啊!”我妈说:“应该不是吧,老虎菜里面辣椒很多的,咱这全是萝卜条!不过咱们这都这么吃!要是等萝卜腌咸了以后凉拌更好吃!”我放在嘴里尝了一口,绝对的嘎嘣脆啊!这么一处理,萝卜的那种辛辣味全没了!下面我就把这道地道的农家菜分享给大家,有喜欢吃的可以在家试一下!