掐指算算,又到了是大白萝卜的日子。这个小胖子,味甜肉脆汁多,更有“十月萝卜赛人参”的美誉。
今天,就教大家3道非常好吃的大萝卜美食,想学的干净试试哦~
萝卜丝饼
/ 食材 /
白萝卜、盐、葱、面粉。
/ 做法 /
1.萝卜洗净、去皮,刨成丝,加盐腌制15分钟。
2.腌好后,挤出水分,加盐、葱花,拌匀备用。
3.面粉加水、盐,搅拌成糊状。
4.锅内倒油,放模具,加热至8成热。
5.热好后,依次在模具中放面糊、萝卜丝、面糊,入锅中炸至金黄即可。
酸辣萝卜片
/ 食材 /
白萝卜、糖、姜、蒜、干辣椒、醋、生抽。
/ 做法 /
1.萝卜洗净、切薄片,加糖,腌制30分钟。
2.姜切丝,蒜切片,干辣椒切段,备用。
3.萝卜腌好后,挤出水分,放姜丝、蒜片、干辣椒、醋、生抽、糖,拌匀。
4.最后,入冰箱冷藏1天,即可开吃!
1斤萝卜放50g糖、25g醋、5g干辣椒、5g姜、7g蒜就可以。
萝卜老鸭汤