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相信大家都知道，鲫鱼汤是一种非常有营养的汤类，其中含有非常丰富的蛋白质，微量元素和多种维生素等等，因此经常和鱼汤不光具有缓解压力的作用，并且还具有对皮肤保养的功效，另外还具有治愈睡眠的功效，所以一直到现在有深受大家的喜爱。
至于做鲫鱼汤的的方法非常简单，相信经常在家做饭的朋友都会做，但就是有很多人在家做出的鲫鱼汤不但不好喝，并且就连鲫鱼汤的颜色都不白，在一次偶然的机会下，我和厨娘聊天时，她不小心说漏嘴：多数人做错，难怪汤不白，原来主要的原因是加放冷水还是热水！
今天小编就把厨娘做鲫鱼汤的方法分享给大家。制作方法：1. 首先将买回来的鲫鱼处理干净，先将鲫鱼表面的鱼鳞去除，然后在把内脏和鱼鳃去除，之后在鱼身的表面划两刀，最后在一次清洗干净放进容器中腌制。2. 在腌制的时间中，把豆腐切块、葱姜蒜切好备用。
3. 准备一口锅，往锅中加入适量的油，等油热之后把腌制好的鱼放进油锅中煎，一直煎到两面金黄在加入适量的热水。4. 放水之后，在把切好的葱姜蒜方静锅中。另外大家在放水时一定要注意放热水，厨娘说漏嘴：多数人做错，难怪汤不白。
