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中国是当之无愧的世界第一美食大国，八大菜系足以傲视全世界，更不用说还有民间各种各样的美食，一瓶老干妈在国外都能抢断货。当然了，只要是关于“吃”这件事情，国人往往都很有兴趣，更变着法的折腾出来一些新菜式，其中甚至不乏一些“黑暗料理”，比如大学食堂里的炒西瓜，也是红极一时。不过吃归吃，实际上很多食物并不能一起吃，不然的话很容易对身体健康造成伤害。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称''药芹''。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
然而芹菜虽好，却不能跟这样东西一起吃，芹菜的“死对头”，两者一起吃，小心头发掉光光！那就是兔肉！
