每年的秋天,正是食用大白萝卜最好的季节。这东西虽然便宜,却营养丰富,常吃对于提高身体的抵抗力有莫大的好处,这才有了让“郎中下市”的说法。
白萝卜的食用方法很多,煮汤、做馅儿包饺子、烧牛肉、凉拌、生腌,各种做法都美味。北方人喜欢面食,做成白萝卜丝饼,外酥里嫩,汁香四溢!
| 萝卜丝饼 |
By 寓言7656
用料
主料:面粉50克、萝卜300克、鸡蛋 1个
辅料:五香粉3克、食盐适量
做法
1.这到小饼食材非常简单,只需要白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉。
2.萝卜去皮擦丝。放食盐,反复抓捏,抓出水分
3.腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中