炸花生米时，万万不能直接下油锅，多加“这一步”，吃起来又香又酥

相信大家在生活中都非常喜欢吃“酒鬼花生”，而这个名字对于大家并不陌生，不管是在家吃饭，还是在饭店中吃饭，而花生米有也已经成为大家最喜欢的一种下酒菜，至于制作花生米的方法有很多种，但要说最经典、最好吃的的做法就当属炸花生米。

只要细心的人都会发现，在我们去饭店中吃饭等上菜的时候，服务员总是这时上一盘花生米，至于饭店中炸出的花生米不光吃起来又香又酥，并且还没有任何焦黑的现象，和很多人在家炸出的花生米，差距不是一般大，先不说口感怎么样，就连基本的卖相都没有。

其实要想炸出又香又酥的花生米，其中的做法非常简单，大家只需要在制作过程中多多注意一些方法和细节，那么最后炸出的花生米就不会出现以上的现象，比如有很多人基本上都是将花生米清洗干净之后，就直接放进油锅中炸，而这种方法是不正确的，今天小编就和大家讲讲，在炸花生米时，万万不能直接下油锅，多加“1步”，吃起来又香又酥。