呆琲琲
玉米是一种非常适合高血压患者吃的食物，也是很适合高血糖的朋友们吃的五谷食品，相信很多的朋友都有听过。那么究竟怎样吃玉米好呢？吃什么样的玉米好呢？估计好多人都不知道。三高的朋友们吃了也是好处多多，有益无害。跟着51养生网小编了解一下吧。
一、玉米的价值
对于糖友们来说，玉米可以改善葡萄糖耐量，稳定血糖水平。玉米富含膳食纤维，具有降低血糖、血脂及改善葡萄糖耐量的功效。玉米中所含有的镁，有强化胰岛素功能的功效；谷胱甘肽则能清除破坏胰岛素的自由基，延缓糖类吸收，稳定糖友的血糖水平。
玉米中含有大量的硒元素，它也是被称为微量元素中的胰岛素，对于修复受损的胰岛细胞有很明显的效果。
玉米更是可以调节血脂，降低血压。玉米中含有丰富的单不饱和脂肪酸，长期食用有较好的调血脂作用；玉米中膳食纤维、矿物质的含量也较丰富，长期食用还有降压的作用。对糖友预防并发血脂异常症和高血压病有一定帮助。
二、这样吃才健康
糖友应选择含膳食纤维较多的老玉米，尽量少吃含糖量高的甜玉米和支链淀粉含量高、食用后升高血糖的糯玉米。
☆搭配宜忌
玉米＋豆类补充色氨酸
玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单一食用玉米易发生糙皮病，所以宜与富含色氨酸的豆类食品搭配食用。
