七借啊好借好还啊再借不难
川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来享有"一菜一格，百菜百味"的声誉。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等38种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形，兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有"七味"、"八滋"之说。平时食欲不好的人非常适合吃一些川菜，微辣的复合味有助于促进唾液分泌，增进食欲。需要提醒大家的是，川菜一般麻辣口味较重，普通人吃多了可能会肠胃不适。因此，辣菜最好和一些清淡的菜肴搭配着吃。
我国的餐桌文化博大精深，除了美食我们同样也是饮酒大国。
酒文化在我国可谓历史悠长。“一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。”“小酌酒巡销永夜，大开口笑送残年。”古来文人骚客皆爱酒，豪放时喝酒助兴，失意时借酒消愁。但美酒虽好一旦喝多了会特别损害人体的肝脏部分，长期喝还会诱发许多病。
喝酒以后，酒在人体内去哪里啦？不管喝什么酒，白的、啤的、红的、黄的，真正起作用的都是其中所含的酒精。喝下去之后，酒精在胃肠道迅速被吸收进入血液，大部分被运送到肝脏进行代谢。最直观的表现就是“上脸”，还能引起恶心呕吐等醉酒反应。
