炸花生米，可别直接下锅了，多加1步，吃着香脆可口，不易返潮

冬天很冷，但是现在已经供暖了，老婆孩子热炕头，再叫上几个好友家庭聚个餐喝口小酒，还何惧人生苦短呢？但是下酒菜是必不可少的，下酒菜里面的头牌就是花生米了。炸花生米，可别直接下锅了，多加1步，吃着香脆可口，不易返潮。这夏天我们偶尔吃吃煮花生米，但是冬天一定是要吃油炸花生米的，油炸的花生米特别香，而且这样做人体能获取的能量和热量较高，非常适合寒冷的冬天食用。但是炸花生米可不是大家想象的下油锅炸就完事了，少了这1步，特别容易发腻返潮不脆爽，这1步就是凉锅放油放花生米，热锅不行容易火大，再加点花椒粒提鲜，炸花生米就做好啦！油炸花生米

By 我是一名吃货妈妈

配料：

花生 200克、食盐适量、花椒适量、食油适量

烹饪步骤：

1.准备好所有材料，花生米准备好。

2.凉锅放入食用油，凉油倒入花生米，小火炸制。加入花椒粒。增加香味。