姑娘待我君臨天下幹掉你
冬天大家都想着吃些滋补的美食，很多人都选择了吃猪肉，猪肉的确肉嫩味美，受到了大家的欢迎。但是今天小编为大家推荐一道非常适合冬天吃的小炒，告诉大家，冬天，别只知道吃猪肉，天冷不能错过这个菜，这道菜就是泡椒炒鸡胗。这菜出锅香辣过瘾，保准你一吃难忘。鸡胗不仅非常适合下酒下饭，而且营养丰富，鸡胗营养分析可知，每克鸡胗中含有维生素a36毫克，维生素e0.87毫克，蛋白质19.2毫克，鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。
By 美姐姐的小资生活
配料：
鸡胗 10个、泡椒 5克、小米椒 7个、蒜 4克、姜 3克、料酒 两勺、生抽 一勺半、生粉 一勺
烹饪步骤：
1.鸡胗切片，今天切得厚一些
2.泡椒和小米辣，这样的菜辣一点开胃好吃
3.切好片的鸡胗用水彻底清洗干净血水，我是用这种流线水冲的
