秋天包饺子就爱这个馅，比韭菜鲜，比芹菜营养，但是很多人却不知

转载自百家号作者：乡村河南

在面食中薄皮儿馅儿多。一咬一口汁的饺子，肯定是很多人都非常喜欢吃的吧，饺子在我们中国也是一个传统美食，逢年过节我们都会包饺子来庆祝团圆。饺子馅儿是可以做成肉馅和素馅的，根据季节的不同，所以我们可以选择一些时令的蔬菜，进行包饺子。如果说起素馅饺子的话，那么肯定会有很多人都说是韭菜馅儿的吧。韭菜馅儿确实是非常好吃，但是韭菜一般都是赞，初春和冬季才是最鲜美的，所以平常时候吃的话口感都是不太好的。今天小编要跟大家说的就是秋天的时候包饺子就爱包这个馅儿，比韭菜鲜嫩，比芹菜营养，但是很多人却不知道。

这个饺子馅儿就是瓠子瓜。这是有一次，我在菜市场买菜的时候，见到一个老人在卖这个瓜，老人说这个瓠子瓜可以用来烧汤，清炒都可以，而且如果拌成饺子馅儿的话，总是更好吃，更鲜美的，瓠子瓜是葫芦科的植物，瓠子瓜成熟之后可以达到80多厘米呢。而且他也是一个含有维生素，非常高的一个蔬菜，有清热利尿的作用，同时瓠子瓜的脂肪含量是非常少的，适合高血糖人群使用。