乌鲁木齐花式揉道教练
在现在这个冬季里面，大家对于蔬菜都是非常清楚了解的，光是用手就能够完整的说出来了。在小的时候，那个时候家里的经济条件并不是特别的好，在到了冬天以后，并没有更多的钱来买肉，所以最常吃到的就是一些蔬菜，但是在这个冬季里面我们大家最常见的就是白菜和萝卜了，这两种蔬菜的做法也是各式各样的都不同，比如说有爆炒，炖煮和腌制等等一些不同的做法，但是各种做法的口感也是非常不一样的，萝卜和白菜相比的话，我还是非常喜欢吃白菜的。
今天想和大家说到的，就是这个白菜的做法，不知道大家有没有发现，现在一年四季里面都会出现大白菜的身影，可是只有在冬季自然生长的白菜，在味道和口感方面会更好一点，这里面的道理是因为经过霜冻以后，大白菜里面的水分会格外的偏高，这个时候炒出来的白菜，吃起来的口感就会格外的脆嫩爽口，可是自己在家里做出来的和在饭店里做出来的，不仅是口感相差很大，就连颜色也是相差非常的大，而且白菜炒出来看着还水水的，一点想吃的念头都没有。那么关于白菜到底该怎么做呢？怎么样做出来的包菜才会更加的好吃？单炒白菜时，你别着急放油下锅炒！多做这一步，白菜脆嫩还美味
