众所周知白菜是一种营养价值高,又富含丰富维生素的美味食材,可以拿来制作各种各样的美食,常见的美食作方法就是拿来炒肉丝,炖粉条,下火锅等等。这些做法都很受广大群众的欢迎,可是小伙伴们,你们可知道白菜除了这些做法之外还有哪些做法吗?不知道的话不妨看看小编的制作方法哦,下面小编告诉大家一款新的制作方法,不用炖,也不用炒,简单几步就可做出不一样的美食,下面就开始了哟。
在制作白菜最新奇的吃法之前,首先准备一颗大白菜,白菜准备好后一片一片掰开,放入清水中冲洗干净,接着放在案板上切成细丝。切好之后装入一个干净的大碗中,接着往碗里加入一茶匙食用盐放在一边杀一下水分。
接着准备一个西红柿,将西红柿清洗干净打上十字花刀,然后放入一个干净的大碗中,之后往碗里倒入没过西红柿的开水放在一边浸泡三分钟。
三分钟过后将白菜的水分挤一下,放入另一个碗中。这时把西红柿剥掉皮,用刀切成碎末放入白菜丝的碗中,接着往碗里加入少许的葱花,再加入少许虾皮,胡椒粉,之后打两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。最后加入50克的面粉和玉米面,用筷子再次搅拌均匀备用。