包饺子不知道用什么馅儿？教你三种新做法，有晕有素，过年必备！

过不久就要过年了，很多人还在发愁，不知道过年吃什么饺子。往年里吃的饺子都只有那几种馅，可是随着时代的进步，现在的饺子馅有了很多的新创意，比如说加入一些时令蔬菜也是一种很不错的选择。早在一千多年以前就有了饺子的做法，经过了一千多年的改良与发展，传统饺子在继承传统的基础上也发明了很多新奇的做法，比如说以泡菜为饺子馅，还有以海鲜为饺子馅，又或者有体贴的为素食主义者搭配的馅料，也还有新潮的可选择蕃茄、荸芥等做主馅，吃起来口感爽脆又营养。包饺子不知道用什么馅儿？教你三种新做法，有晕有素，过年必备！

第一种做法是牛肉饺子，我们要准备的原材料有500克，牛肉香油，大葱基金以及面粉，还有盐和生抽，一个鸡蛋，还有一点点香菜。首先我们要将牛肉以及香菜放到绞肉机里面搅碎，再打一个鸡蛋进去，上次会让牛肉变得很嫩，再加一点点鲍鱼汁，蚝油，盐，再加一点花椒油，芝麻油，搅拌均匀。锅热放油，然后把蒜末炒香，再加一点点辣椒面，把之前的准备的一些配料都放进去，加一点生抽和蚝油，再加一点点盐，然后准备好饺子皮就可以包了，包好蒸一下或是用水煮都可以。