很多人都知道,在坐月子的时候要多吃鸡蛋,特别是吃红糖水煮鸡蛋。大家知道这是什么原理吗?其实红糖和鸡蛋一起食用可以补中益气。还有补气血的功效。下面随51养生网小编一起来看看吧!
很多食物中营养价值虽然非常高,但是很多都不易被人体吸收。而鸡蛋中的营养成分,却极易被人体吸收。鸡蛋搭配其他事物一起食用,也有促进食物吸收的功。
鸡蛋配枸杞:男性的肾宝丸
材料:鸡蛋、枸杞、老抽、香油
制作方法:把鸡蛋打入碗中加水打匀,水和鸡蛋的比例是,水略多于鸡蛋,枸杞洗净倒入打好的蛋液中。把枸杞蛋液打好后,隔水上锅蒸,锅底放热水。大火蒸10分钟即可关火。倒入头道鲜老抽,和香油,就可以食用了。
功效:枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和,具有补肾益精,养肝明目,润肺生津作用。科学研究表明,枸杞中富含的锌元素,可使酶活性升高,使垂体促泌性腺激素和生长激素分泌增加,对肾虚者有治疗功效。而鸡蛋营养价值极其丰富,并且可以促进营养的吸收,枸杞搭配鸡蛋一起食用,可以使营养加倍,更易吸收